Co je tak úžasného na smoothie? Vždyť je to “jen” rozmixované ovoce. Ne, je to mnohem víc. Je to rychlý způsob, jak do sebe dostat spoustu vitamínů, vlákniny, vody, a navíc skvěle chutná! A to bez toho abyste museli stát hodinu u plotny. Ať už potřebujete rychlou snídani, energii po ránu nebo zdravou svačinku během dne, jarní smoothie oceníte při každé příležitosti.
Nejdůležitější je správný základ
Základem každého dobrého smoothie je kvalitní voda nebo rostlinné mléko. A pokud dáváte přednost vodě, měla by být co nejčistší. Tedy bez chloru, zbytků pesticidů nebo těžkých kovů. Když používáte kohoutkovou vodu, nejdřív ji přefiltrujte přes filtrační konvici Brita. Ta z běžné kohoutkové vody udělá ideální základ pro každodenní pití i vaření. Jemnější chuť vody se navíc pozitivně odrazí i na výsledné chuti smoothie.
A tady je několik skvělých receptů, které můžete vyzkoušet a které vám rozhodně zachutnají!
1. Zelené jarní probuzení
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 kiwi
- 1/2 zeleného jablka
- šťáva z 1/2 citronu
- 150 ml filtrované vody
- pár lístků máty (volitelně)
Toto smoothie je nabité vitamínem C, antioxidanty a chlorofylem. Ideální ráno místo kávy.
2. Jemné mrkvovo-jablečné pohlazení
- 1 menší mrkev (předem spařená nebo syrová)
- 1 sladké jablko
- 1 lžička lněných semínek
- 100 ml vody nebo rostlinného mléka
- špetka skořice
Skvělé pro trávení, s vysokým obsahem vlákniny a betakarotenu. Navíc zasytí.
3. Celerový restart
- 1 střední stonek řapíkatého celeru
- 1 okurka
- 1/2 limetky
- hrst baby špenátu
- 150 ml filtrované vody
- čerstvý zázvor (na špičku lžičky)
Silné detoxikační smoothie, které výborně osvěží a povzbudí.
4. Jahodovo-banánová klasika s jarním nádechem
- 1 banán
- 5–6 jahod (čerstvé nebo rozmražené)
- 1 lžička chia semínek
- 150 ml rostlinného mléka nebo vody
- pár kapek citronové šťávy
Osvědčená kombinace pro každého, kdo má rád sladší a krémovější chuť. Hodí se i jako dezert.
5. Medvědí česnek na slano
- 3–4 listy medvědího česneku
- 1/2 avokáda
- šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 salátové okurky
- 150 ml vody
- sůl, pepř dle chuti
Neobvyklé, ale velmi výživné smoothie vhodné jako slaná varianta – ideální po ránu nebo po tréninku.
Voda je základem veškeré chuti
Když už si dáte práci s výběrem kvalitních surovin, mělo by totéž platit i pro tekutiny, které do smoothie přidáváte. Voda z kohoutku může obsahovat látky, které kazí chuť i nutriční hodnotu. Právě proto doporučujeme filtrační konvici Brita. Filtrovanou vodu bychom měli navíc využívat nejen při přípravě smoothie, ale vlastně po celý den. Ať už při vaření kávy nebo jako součást svého pravidelného pitného režimu.
Tak které smoothie vyzkoušíte jako první?
